Bolo de chocolate junino para Dieta Dukan com gengibre e canela que não engorda

por | jun 30, 2016 | Receitas

A Dieta Dukan, criada pelo médico e nutricionista francês Pierre Dukan, ficou famosa por emagrecer rápido e sem efeito sanfona. Foi com base nos preceitos dessa dieta que a chef Luiza Nadal elaborou uma receita de  bolo de chocolate que não engorda, ideal para quem quer celebrar as Festas Juninas sem ganhar peso. Entre os ingredientes estão o gengibre e a canela, que são termogênicos e ajudam a acelerar o metabolismo. Aprenda:

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Bolo de chocolate para Dieta Dukan

Ingredientes

  • 200 ml de leite desnatado
  • 3 colheres de sopa de iogurte desnatado
  • 2 gemas
  • 3 claras
  • 1 caixa de Muffin de cacau 
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 2 colheres de sopa de amido de milho (tolerado)
  • 3 colheres de sopa de adoçante forno e fogão
  • 2 colheres de chá de fermento químico

Modo de Preparo

Bata as claras em neve até que fiquem bem firmes.

Bata no liquidificador os ovos e leite por 1 minuto, depois acrescente os ingredientes secos, o gengibre e a canela e bata novamente.

Por último, coloque o fermento e mexa bem com uma espátula, depois vá colocando as claras em neve aos poucos. Continue mexendo até ficar homogêneo.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 a 40 minutos.