Aprenda como elaborar essa receita simples de bacalhau fresco ao limão. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.
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Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 700 g de fi lés de bacalhau fresco
- Suco de 1 limão
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio até ficar bem quente. Adicione o peixe e esprema metade do suco de limão por cima. Polvilhe com pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe por 4 minutos e vire. Esprema o suco de limão restante e polvilhe com mais pimenta a gosto. Continue a cozinhar até o peixe ficar pronto (quando se desmanchar facilmente com um garfo).
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