Eletrodoméstico é muito mais versátil do que você imagina, e estas receitas inusitadas de air fryer podem te salvar na rotina corrida!
Quem tem air fryer em casa sabe que o aparelho faz muito mais do que frango e batata frita. No entanto, a versatilidade desse eletrodomético vai ainda mais longe do que a maioria imagina.
Abaixo, separamos 10 receitas inusitadas que provam que a air fryer é uma verdadeira aliada na cozinha.
Receitas inusitadas para fazer na air fryer
1. Ovo cozido
Por mais que pareça estranho, é possível fazer um ovo cozido na air fryer. No entanto, para isso é preciso cuidado com a temperatura. De acordo com as dicas da Rita Lobo, você deve preaquecer a 120ºC e levar em consideração o tempo para chegar ao ponto desejado: 15 minutos para gema firme, 10 para cremosa e 9 para o estilo mollet.
Lembre-se ainda de tirar os ovos da geladeira um pouco antes para a casca não rachar e não lotar o cesto para que o ar possa circular. Por fim, transfira para uma tigela com água em temperatura ambiente (e com o auxílio de uma colher) para facilitar na hora de descascar.
2. Pipoca
Primeiramente, coloque os grãos em uma vasilha e adicione um pouco de óleo, mexendo bem para que pegue em todo o milho. Então, forre o fundo do cesto com papel alumínio, espalhe os grãos em camada uniforme e ajuste a temperatura para 200°C por 8 a 10 minutos, mexendo o cesto a cada 2 minutos. Quando os estouros diminuírem, retire e tempere a gosto.
3. Chips de macarrão
Uma ótima opção de petisco ou para completar a sua salada. Para isso, cozinhe o macarrão al dente, escorra bem e misture com azeite e temperos a gosto. Então, leve à air fryer a 200°C por 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo, até ficar douradinho e crocante. Veja o passo a passo completo.
4. Torrada de banana com queijo
Prática e rápida, a torrada na air fryer transforma poucos ingredientes em um café da manhã delicioso. Para começar, passe manteiga nas fatias, coloque um pouco de queijo, as rodelas de banana e cubra com mais queijo. Então, asse por cerca de 8 minutos, até o queijo derreter e a banana ficar douradinha. Você pode ainda colocar um pouco de canela por cima, como ensina a influenciadora Jhenny Keller.
5. Banana assada
Corte a banana em rodelas, polvilhe canela e leve para assar por 8 a 10 minutos. Ela fica macia e perfumada, perfeita para um lanche doce e saudável.
6. Queijo coalho
Comece preaquecendo a air fryer a 180ºC. Então, Remova os palitos, corte o queijo para caber no cesto e pincele azeite em todos os lados das tiras de queijo. Salpique orégano ou o tempero de sua preferência e leve à air fryer forrada por cerca de 10 minutos a 180°C. Se necessário, vire para dourar o outro lado.
7. Milho na espiga
Coloque as espigas temperadas com sal na cesta da air fryer, ajuste para 200°C e asse por 10 minutos. Então, vire o milho e asse por mais 10 minutos, ou até dourar. Retire, adicione manteiga por cima e sirva quentinho. O resultado é parecido com o milho de brasa.
8. Bolinho de arroz
Para a massa, você irá precisar de 100g de arroz cozido, 1 ovo, 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de parmesão, salsinha, sal e pimenta a gosto. Misture bem e modele com as mãos ou colheres. Enquanto isso, preaqueça a air fryer a 190ºC. Então, posicione os bolinhos no cesto deixando um espaço entre eles. Pincele azeite e asse por 10 minutos. Se preciso for, vire e asse até dourar.
9. Grão-de-bico crocante
Misture o grão-de-bico já cozido com páprica defumada, azeite, sal e o que mais preferir. Despeje na cestinha da air fryer pré-aquecida a 180°C e asse por cerca de 20 minutos, mexendo na metade do tempo. Ao retirar, espere alguns minutos antes de comer, pois elefica ainda mais crocante conforme esfria.
10. Cookies
Faça a massa normalmente e asse o cookie na air fryer. O resultado é uma casquinha levemente crocante por fora e interior macio, sem precisar ligar o forno. Funciona com qualquer receita favorita de cookie, inclusive versões com gotas de chocolate ou castanhas.