Depois de aberta, a caixinha de leite normalmente é armazenada na porta da geladeira, onde fica bem acessível e em um compartimento que parece ter sido feito especialmente para ela.
Este, contudo, é o pior local do refrigerador para se guardar este alimento após aberto – e há bons motivos para evitar este hábito.
Leite na porta da geladeira: por que é errado?
Uma vez aberto, o leite deve obrigatoriamente ser mantido na geladeira para que não azede. A porta do refrigerador, no entanto, não é o melhor local de armazenamento, já que a região é a que mais sofre com a variação de temperatura devido ao calor recebido toda vez que abrimos o eletrodoméstico.
Para que o leite permaneça em uma temperatura fria e controlada, o ideal é que ele seja guardado sobre as prateleiras da geladeira, e não na porta. Preferencialmente no meio do refrigerador, onde a temperatura é ainda mais constante.
