Um dia focando nestas comidas para congelar resolve a semana inteira e ainda evita gastos extra que não foram planejados
Você costuma ser engolido por compromissos e não sobra tempo para cozinhar durante a semana? Então, tudo o que você precisa é se organizar no fim de semana para preparar algumas comidas para congelar em porções individuais.
Essa técnica vai te ajudar a não precisar mais apelar para o delivery e o melhor: reduz o desperdício, já que apenas a quantidade necessária será descongelada. Veja abaixo algumas opções para ter sempre no freezer.
Opções de comidas para congelar em porções individuais
Frango desfiado
Versátil e rápido de preparar em quantidade, o frango desfiado é um dos melhores itens para se ter no freezer. Afinal, rende recheio de tapioca, crepioca, sanduíche e wrap. Além disso, basta adicionar no molho e contar com um pouco de proteína para o seu macarrão. Congele em porções de uma xícara para facilitar a sua rotina.
Carne moída refogada
Outro curinga do congelador, a carne moída erve como base para escondidinho, macarrão, recheio de panqueca ou para acompanhar o arroz e feijão, por exemplo. Opte por deixar o tempero mais neutro e, se necessário, capriche na hora de descongelar.
Sopa ou caldo
Sopas e caldos são talvez os melhores candidatos ao freezer, pois funcionam com um jantar rápido e muito nutritivo. Você pode, inclusive, congelar em formas de gelo um pouco maiores que contam com tampa e vão te ajudar a deixar o freezer mais organizado.
Torta
Ela pode ser preparada com recheios variados, como carne, frango ou legumes, por exemplo. Na hora de assar, você pode, inclusive, escolher formas individuais para nem precisar porcionar depois. Na hora de comer, uma simples salada já garante uma refeição completa.
Arroz e feijão
Esse combo que é a base das nossas refeições congela muito bem e permite que você tenha um prato nutritivo mesmo nos dias mais corridos. Basta cozinhar com um pouco menos de tempero, pois ele se intensifica no congelamento, deixar al dente para finalizar no descongelamento e esperar esfriar antes de fechar os potes para evitar que fiquem aguados (principalmente o arroz).