Com textura mais densa e sabor intenso, receita lembra a bebida dos filmes americanos
Bateu aquela vontade de um chocolate quente ao estilo francês, mais grossinho e aerado? Veja como preparar essa receita com sabor potente e textura única, de acordo com um passo a passo do perfil @the_foodiediaries.
Receita de chocolate quente no estilo francês
Ingredientes:
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de creme
- 2 colheres (chá) de cacau em pó
- 2-3 colheres (chá) de açúcar mascavo
- 120 a 140g de chocolate amargo picado
- chantilly para servir
Modo de preparo:
Primeiramente, misture o leite, creme de leite, cacau em pó e açúcar mascavo. Leve para o fogo e quando começar a subir as laterais, abaixe para o fogo mínimo. Então, adicione o chocolate picado para deixar na intensidade e textura de sua preferência (quanto mais chocolate, mais espesso).
Mexa delicadamente até o chocolate derreter por completo e confirme se está na consistência desejada e ajude com leite, se precisar. Sirva quente com chantilly.
