Aposte em uma receita de torta ovo-lacto-vegetariana para melhorar o funcionamento do organismo. A torta batata yacon com maçã é gostosa e ajuda a regular o intestino.
Receita com batata yacon
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 400 g de batata yacon ralada
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de agave
- ¼ colher de chá de canela em pó
- 2 colheres de sopa de melado
- 3 ovos batidos
- 1 xícara de leite
- 10 tâmaras sem caroço
- 1 xícara de coco ralado
- 1 maçã sem casca cortada em pedaços
- Farinha de arroz para untar a forma
Modo de preparo
Primeiro, derreta o óleo de coco no micro-ondas. Coloque em uma tigela e acrescente todos os outros ingredientes. Misture bem. Unte a forma e despeje a mistura. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC durante 1h e 30 minutos.
*Receita cedida pelo restaurante Expedito
Conheça os benefícios da batata yacon para a saúde.
