As receitas mexicanas são bem gostosas e fáceis de fazer, especialmente em casa. Ao invés de fazer um lanche básico, que tal experimentar essa receita típica com pernil?
Sanduíche de pernil diferente ao estilo mexicano
Ingredientes
- 1 e 1/2 litros de água
- 4 pimentas guajillo
- 4 pimentas ancho
- 2 dentes de alho
- 1/2 cebola
- Sal
- 2 colheres de azeite
- 1 pão francês
- 200g de pernil
- Cebola curtida
Modo de preparo
Despeje a água em uma panela e adicione a pimenta guajillo, a pimenta ancho, o alho e a cebola. Tempere com sal e deixe ferver por 15 minutos.
Leve o conteúdo para o liquidificador, inclusive a água do cozimento que sobrar. Bata bem até virar um molho.
Coloque azeite em uma outra panela e despeje o molho coado.
Corte um pão francês ao meio e recheie com carne de porco desfiada. Feche o lanche e despeje o molho por cima.
Antes de servir, coloque cebolas curtidas em cima.
Sanduíche de pernil ao estilo mexicano: passo a passo
https://www.facebook.com/vix.hummm/videos/1214337665335191/
Receitas de pratos mexicanos
- Fajita mexicana gigante: crocante e muito recheada
- Pizza mexicana é fácil de ser preparada e tem ingredientes baratos
- Como fazer guacamole simples: aprenda receita tradicional
