Aprenda a fazer a salada de arroz integral com atum e delicie-se com uma opção saborosa e saudável. Essa dica rende aproximadamente 2 porções.
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Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de arroz integral cozido
- 1 tomate sem pele e sementes, cortado aos cubos
- 1 cenoura ralada
- 1 pimentão vermelho
- 1 xícara (chá) de milho cozido
- 3 colheres de (sopa) de azeite
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Pimenta-do-reino a gosto
- Folhas de manjericão a gosto
- Sal a gosto
- 1 lata de atum
Modo de preparo:
Misture o arroz, a cenoura, o tomate, o pimentão, o milho e o atum delicadamente. Em outro recipiente, misture o azeite, o alho, o vinagre, a mostarda, o sal, a pimenta e o manjericão. Depois regue a salada com o molho e mantenha em geladeira antes de servir.
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