Rolha sintética não altera o sabor do vinho: entenda por que isso acontece

por | ago 28, 2018 | Receitas

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Pouca gente sabe, mas as clássicas rolhas de cortiça podem contaminar o vinho graças a molécula TCA. Mas esse componente não é maléfico para os seres humanos. Acredita-se, porém, que altera o sabor do vinho. É por isso que muitas vinícolas apostam nas rolhas sintéticas, cujo núcleo é preenchido com talco, polietileno e grãos.

Como é feita a rolha sintética do vinho

Após essa combinação, os materiais passam por um processo minucioso antes de serem colocados no topo da garrafa de vinho. Ficou curioso para saber como é a fabricação da rolha sintética?

Acompanhe o passo a passo no vídeo, que traz desde a escolha da matéria-prima até o teste de odor que a rolha passa para não afetar o irresistível sabor da bebida.

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