Só porque peru é uma ave típica das comemorações de Natal, não quer dizer que não pode ser consumida em outras ocasiões do ano. Da mesma forma, existem mais cinco  receitas natalinas que você deveria preparar sempre que possível porque são irresistíveis. Abaixo, anote o passo a passo de deliciosos pratos de fim de ano que poderiam entrar para seu livro de receitas o ano inteiro.

Comida da ceia do Natal: receitas

1. Tender com molho de laranja e mel

Ingredientes

• 1 peça inteira de tender de 3kg
• 1/2 xícara de mel
• 1/4 de xícara de açúcar mascavo
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (chá) de canela
• 1/2 colher (chá) de pimenta chili em pó
• 1 dente de alho ralado
• Raspas de uma laranja
• 1/4 de xícara de suco de laranja
• 1 colher (sopa) de mostarda Dijon

Descubra como fazer o tender com molho de laranja e mel.

2. Lombo recheado

Ingredientes

• 1kg de lombo
• 1 xícara de azeite
• 2 colheres de sopa de sal
• 4 dentes de alho
• 1 ramo de tomilho
• 1 cebola grande
• 350ml de cerveja
• 1 pitada de pimenta do reino

Recheio

• 300g de bacon
• 150g de ameixa preta seca
• 200g de abacaxi picado

Anote o passo a passo do lombo recheado de Natal.

3. Tradicionais biscoitos de gengibre

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colherinhas de gengibre moído
• 1 colherinha de canela moída
• ½ colherinha noz moscada
• ¼ colherinha cravo-da-Índia moído
• ¼ colherinha bicarbonato de sódio
• ¼ colherinha de sal
• ¼ xícara de manteiga sem sal, mole
• 1/3 xícara de açúcar mascavo
• 1/3 xícara de mel
• 1 ovo grande
• Açúcar refinado para enfeitar (opcional)

Leia o modo de preparo dos tradicionais biscoitos de gengibre.

4. Rabanada francesa

Ingredientes

• 1/2 banana
• 1/4 de maçã
• 2 colheres de sobremesa de açúcar
• 1 ovo
• 1 xícara pequena de leite
• 2 fatias de pão de forma

Descubra como fazer as clássicas rabanadas francesas.

5. Receita de chocotone

Ingredientes

• 4 colheres de sopa de margarina
• 8 colheres de sopa de açúcar
• 320ml de leite com 4 ovos
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de essência de panetone
• 3 colheres de chá de fermento
• 2 copos de gotas de chocolate
• 4 copos de farinha de trigo

Leia como preparar o delicioso chocotone de Natal.

6. Receita de bolo de frutas secas

Ingredientes

• 1 xícara de chá de manteiga
• 3 ovos
• 4 colheres de cerveja preta
• ½ xícara de tâmara (opcional)
• ½ xícara de frutas cristalizadas (opcional)
• ½ xícara de ameixas picadas (opcional)
• ½ xícara de damasco picado (opcional)
• ½ xícara de cereja picada (opcional)
• 1 maçã pequena ralada
• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 1 ½ xícara de farinha de rosca
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• ½ colher de chá de bicarbonato
• 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
• 1 colher de chá de cravo em pó (opcional)
• 1 colher de chá de gengibre em pó (opcional)
• 1 pitada de noz-moscada (opcional)

Cobertura

• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite

Descubra o modo de preparo do bolo de frutas secas.

Como arrumar a mesa:

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