Para muita gente, chocolate é sinônimo de alegria. Por este motivo, hoje vamos te ensinar duas receitas usando este ingrediente delicioso.
Trata-se de versões caseiras de dois doces que fazem bastante sucesso: prestígio caseiro e quadradinhos de Skickers. Anote aí:
Receita de prestígio caseiro
Ingredientes
- 2 xícaras de coco ralado
- 1/3 de xícara de creme de coco
- 2 colheres de xarope de bordo
- 1/3 de xícara de óleo de coco derretido
- 1 xícara de chocolate meio amargo
Modo de preparo
Misture bem o coco ralado, creme de coco, xarope de bordo e óleo de coco derretido. Em seguida, coloque em uma assadeira de forma uniforme e leve ao congelador por 45 minutos. Desenforme a massa e corte em pedacinhos retangulares. Reserve.
Leve o chocolate meio amargo ao micro-ondas por um minuto ou até que ele derreta por completo. Depois, banhe os tabletes de coco no chocolate e deixe no congelador por mais cinco minutos.
Retire e com a ajuda de uma colher adicione alguns fios de chocolate por cima para decorar. Leve novamente ao congelador por mais 45 minutos e está pronto!
Quadradinhos de Snickers
Ingredientes
- 1 e 1/4 xícaras de gotas de chocolate
- 1/2 xícara de pasta de amendoim
Recheio I
- 3 xícaras de marshmallows
- 2 colheres de manteiga
- 6 colheres de pasta de amendoim
Recheio II
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 xícaras de creme de leite
Modo de preparo
Leve as gotas de chocolate e a meia xícara de pasta de amendoim ao micro-ondas por um minuto e misture bem. Reserve.
Em um outro recipiente, adicione os marshmallows, manteiga e 6 colheres de pasta de amendoim e também leve ao micro-ondas por um minuto.
Forre uma forma com plástico filme, adicione uma camada do chocolate derretido e deixe endurecer um pouco. Em seguida, coloque a camada do primeiro recheio e leve à geladeira por 15 minutos.
Para o segundo recheio, você precisará fazer um caramelo com o açúcar e adicionar as duas xícaras de creme de leite aos poucos. Deixe esfriar por alguns minutos e misture com o amendoim.
Tire a forma da geladeira e coloque o segundo recheio por cima. Para finalizar, cubra tudo com a reserva do chocolate derretido com pasta de amendoim e coloque no congelador por 30 minutos. Passado este tempo, é só desenformar e cortar em quadradinhos.
Para assistir o passo a passo destas e outras receitas com chocolate, confira o vídeo abaixo:
Para outras receitas e truques culinários, assista aos vídeos de VIX Yum disponíveis no VIX CINE E TV, nosso serviço de streaming que é 100% gratuito. Assista pelo seu computador ou baixe o aplicativo na App Store e no Google Play. Também é possível assistir à programação em plataformas de TV conectada, como Amazon Fire, Apple TV, Roku e ChromeCast.
