A receita simples de salada Primavera rende aproximadamente 3 porções.
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Ingredientes
• 1 pé de alface lisa
• 1 maço de agrião
• 1 tomate cortado em tiras
• 1 ovo cozido e picado
• 1 pepino cortado em tiras
• 1 cenoura ralada
• Azeite a gosto
• Vinagre branco a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-branca moída a gosto
• 1 chuchu cortado em tiras
Modo de fazer
Cozinhe o chuchu até ficar bem macio. Retire da água, pique em cubinhos e adicione a alface, o agrião, o tomate, o ovo, o pepino e a cenoura. Misture delicadamente e tempere com o azeite, o vinagre, sal e pimenta-branca. Sirva fria.
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