Aprenda como elaborar essa receita simples de salada de churrasco. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.
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Ingredientes:
- 02 xícaras de carne de churrascos em tirinhas
- 01 xícara de cebola roxa
- 02 xícara de folhas verdes (mini rúcula, alface grega, alface crespa)
- 1/2 manga em fatias finas (firme)
- 02 colheres de sopa de cebolinha
- 01 colher de sopa de alho torrado
Molho
- 1/2 xícara de creme de leite
- 02 colheres de mostarda
- 01 pitada de pimenta do reino
- 01 pitada de estragão seco
- 1/2 xícara de azeite
Batata doce
- 01 xícara de batata doce cortada em tirinhas
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
Para a Salada de Churrasco misture todos os ingredientes, exceto a manga. Reserve.
Molho
Misture todos os ingredientes e reserve. Para o Crocante de Batata Doce: Frite a juliene de batata doce, deixe escorrer. Reserve.
Montagem
Divida a salada em 4 porções e decore com as fatias de manga.Regue com o molho temperado. Cubra com uma porção do crocante de batada doce.Sirva.
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