Aprenda como elaborar essa receita simples de salada de beterraba com manjericão. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.
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Ingredientes:
- 3 beterrabas grandes
- 3 batatas grandes
- 1 xícara (chá) de salsinha picada
- 1 xícara (café) de manjericão picado
- 1 xícara (chá) de queijo gorgonzola picado
- 1 xícara (café) de nozes trituradas
- 1/2 xícara (chá) de maionese
- Sal a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe a beterraba e a batata separadamente em água com sal a gosto e corte em cubos. Coloque as beterrabas no fundo de uma saladeira, polvilhe metade da salsinha e do manjericão. Por cima, coloque uma camada de batatas e cubra com o restante da salsinha e do manjericão. Despeje o queijo gorgonzola e as nozes trituradas sobre a salada. sirva a maionese à parte.
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