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Receita simples de salada com molho light

Aprenda como elaborar essa receita de salada com molho light. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.

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Ingredientes:

  • 1 alface americana picada
  • 1/2 repolho pequeno cortado em tiras
  • 1 tomate cortado em cubos
  • 1 maçã verde picada

Molho:

  • 2 batatas cozidas
  • 1 cenoura cozida
  • 6 colheres de sopa de azeite
  • Suco de 1 limão grande
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 1 colher de sopa de mostarda amarela
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 copo de leite desnatado (200 ml)

Preparo:

Coloque no liquidificador os ingredientes do molho e bata de 5 a 7 minutos. Este molho fica como uma maionese light. Arrume as verduras em uma travessa e regue com o molho na hora de servir.

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