Aprenda como elaborar essa receita simples de omelete de frango. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.
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Ingredientes:
- 6 ovos
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher (sopa) de salsa
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 2 xícaras (chá) de sobras de frango em lascas
- 2 batatas cozidas e espremidas
- 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- Óleo para untar
- Rúcula para decorar
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture os ingredientes até ficar homogêneo. Coloque em uma frigideira antiaderente untada com óleo, tampe e leve ao fogo baixo por 15 minutos. Vire com o auxílio de um prato e deixe no fogo, com a frigideira tampada, por mais 15 minutos. Retire do fogo, coloque sobre um prato decorado com rúcula e sirva.
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