Aprenda como elaborar essa receita simples de mousse de ricota. A dica abaixo rende aproximadamente 8 porções.
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Ingredientes:
- 400 ml de creme de leite fresco
- 1 lata de leite condensado
- 250g de ricota fresca
- 1 lâmina de gelatina incolor
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
Modo de preparo:
Dissolva a lâmina de gelatina incolor em 4 colheres de sopa de água e reserve. Bata todos os outros ingredientes no liquidificador até perceber que a ricota foi dissolvida e incorporada ao creme. Adicione a gelatina incolor ainda com o liquidificador ligado e bata por mais 10 segundos. Coloque num recipiente e leve a geladeira por 3 horas.
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