Veja como elaborar a receita de mousse de açaí. Essa dica a seguir rende aproximadamente 11 porções.
Leia também:
Receita simples de bolo de maracujá
Canjica light com poucos ingredientes
Ingredientes:
- 3 pedaços médios de mandioca cozida (macaxeira ou aipim) limpa
- 1 ½ xícara (chá) de leite desnatado
- 6 xícaras (chá) de açaí ou 1 litro de polpa congelada
- ¼ de xícara (chá) de farinha de tapioca
- 1 pacote de gelatina sem sabor
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. A farinha de tapioca é opcional: pode ser batida com todos os ingredientes ou apenas para enfeitar a mousse. Despeje o creme da mousse em porções individuais ou em uma única tigela.
Veja outros conteúdos da CT Editora.