Aprenda como elaborar essa receita simples de filé de frango com laranja. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.
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Ingredientes:
- 1 peito de frango cortado em 4 filés
- 1 dente de alho amassado
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de 1/2 laranja
- 2 gemas batidas
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de maisena
- Óleo para fritar (o suficiente para cobrir os filés)
Modo de preparo:
Em uma tigela, tempere os filés de frango com o alho amassado, sal, pimenta, o suco da laranja e leve à geladeira por 2 horas para pegar o tempero. Retire os filés do tempero, passe na gema, na farinha de trigo e por último na maisena e leve para fritar no óleo bem quente. Tire do óleo assim que dourar, escorra em papel absorvente e sirva em seguida. Se desejar, sirva acompanhado de maionese.
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