Confira como elaborar essa receita de enroladinho de queijo. A dica abaixo rende aproximadamente 10 porções.
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Ingredientes:
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 36 g de açúcar
- 30 g de margarina
- 2 ovos
- 18 g de fermento fresco
- 240 ml de leite
- sal
Modo de preparo:
Derreta o fermento no leite morno com a margarina, junte o sal e o açúcar e espere esfriar. Acrescente os ovos e a farinha de trigo. Amasse bem e deixe descansar. Abra a massa bem fininha, corte em tirinha e enrole no queijo fresco cortado comprido. Leve para assar Despeje o arroz cozido em uma assadeira e regue com a mistura de vinagre, misturando delicadamente com uma espátula e esfriando rapidamente o arroz preferencialmente com um leque ou abano.
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