Aprenda como elaborar essa receita simples de cocada de leite condensado. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.
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Ingredientes:
- 395 g de leite condensado
- 150 g de açúcar cristal
- 300 g de coco fresco ralado
- 3 ml de baunilha
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma panela grande e leve ao fogo médio-baixo, mexendo sempre, até a cocada engrossar e ficar um pouco mais escura. Se você achar que a cocada está cozinhando muito rapidamente, diminua o fogo e continue mexendo. Quando a cocada estiver no ponto certo, isto é, bem encorpada, remova do fogo e coloque colheradas no mármore molhado ou em uma folha de papel manteiga. Espere esfriar por aproximadamente 30 minutos.
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