Aprenda como fazer essa receita simples de bolinho de mortadela. A dica abaixo rende aproximadamente 8 porções.
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Ingredientes:
- 30 g de manteiga
- 3 dentes de alhos triturados
- 1 tablete de caldo de carne
- 480 ml de agua quente
- 240 g de farinha de trigo
- 200 g de mandioquinha cozida e amassada
- 250 g de mortadela ralada grosso ou em cubinhos
Modo de preparo:
Aqueça a manteiga e doure o alho. Junte o caldo de carne dissolvido na água quente e espere levantar fervura. Adicione a farinha de uma só vez, mexendo vigorosamente, para não formar grumos. Cozinhe, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e deixe amornar. Acrescente a mandioquinha e a mortadela e sove até incorporar.
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