Receita simples de bolinho de camarão com nirá

Veja a receita fácil e prática de bolinho de camarão com nirá abaixo. Serve, aproximadamente, 5 porções.

Ingredientes:

300 g de camarão cinza limpo
60 g de farinha de trigo
5 talos de nirá picados
1 dentes de alho picado
2 colheres (sopa) de saquê
1 colher (sopa) de shoyu
Sal a gosto
Óleo de soja

Molho:

50 ml de suco de limão
50 ml de shoyu
1/2 pimenta dedo-de-moça sem sementes
1 talos de cebolinha verde picadas
1/2 colher (chá) de óleo de gergelim

Modo de preparo:

Pique o camarão, o nirá e o alho. Misture os outros ingredientes e deixe descansar. Pegue a massa com uma colher, faça pequenas bolinhas e achate um pouco os lados, para que fiquem em forma de pequenos discos. Se a consistência não estiver firme, acrescente mais um pouco de farinha. Frite em óleo quente até ficar dourado. Misture todos os ingredientes do molho e sirva com os bolinhos já fritos. DICAS: Se não encontrar nirá, substitua por cebolinha.

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