A receita fácil e simples de banana frita serve aproximadamente 4 porções, confira!
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Ingredientes:
- 6 bananas-nanicas sem cascas e cortadas ao meio
- 1 colher (sopa) de conhaque
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (café) de raspas de casca de limão
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
Em um prato, coloque as bananas, regue com o conhaque, polvilhe metade do açúcar e deixe descansar por 30 minutos. Em uma tigela, misture a farinha, o sal, os ovos e o leite, mexendo com um garfo até obter uma massa cremosa como a de panqueca. Adicione as raspas de limão, e misture bem. Escorra as bananas reservadas, passe na massa e frite em óleo quente até dourar por igual. Escorra em papel-toalha e polvilhe o açúcar restante.
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