O conhecido e saboroso bolinho de chuva em uma receita que rende cerca de 8 porções.
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Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
- 1 litro de óleo para fritar
- 1 colher de sopa de canela
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de açúcar
Modo de fazer
Misture todos os ingredientes até ficar uma massa mole e homogênea. Deixe aquecer uma panela com o óleo para que os bolinhos possam boiar. Quando o óleo estiver bem quente (180ºC), com uma colher, comece a colocar pequenas quantidades de massa. Frite até que dourem por inteiro. Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois passe-os no açúcar com canela.
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