Confira a receita fácil e prática de cozido de legumes abaixo e prepare uma refeição que além de saudável, é super saborosa. Serve 4 porções.
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Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de óleo
- 3 cenouras grandes cortadas em rodelas
- 150 gramas de ervilha fresca
- 5 folhas de alface
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Coloque o óleo numa panela de fundo largo. Faça uma camada de cenoura e uma de ervilha. Cubra com as folhas de alface. Leve ao fogo bem baixo para que os legumes cozinhem na sua própria água por cerca de 35 minutos. Depois, tire as folhas de alface e verifique se os legumes estão cozidos. Se não estiverem, coloque novas folhas de alface. Quando os legumes estiverem bem cozidos, tempere com sal e pimenta-do-reino. Sirva acompanhando carne ou frango.
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