A receita prática e fácil de salada de bacalhau com couve serve, aproximadamente, 10 porções. Leia também: Receita simples de salada de bacalhau Salada de bacalhau com batata e rúcula Receita de salada de grão-de-bico com lascas de bacalhau

Ingredientes:

• 500 g de bacalhau já cozido e desfiado
• 400 g de batata cozida com sal, picada
• 1 maço de couve mineira cortada em tirinhas finas
• 3 tomates picados
• 1 xícara (chá)de torradas picadas ou croutons

Molho:

• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 4 colheres (sopa) de vinagre
• 1 colher (chá) de mostarda francesa dijon
• Sal e pimenta-do-reino em pó a gosto

Modo de preparo:

Misture o bacalhau com a batata e coloque no centro de uma bandeja. Espalhe a couve por volta. Distribua os tomates picados e os croutons pela salada e despeje o molho por cima de tudo. Para fazer o molho, misture todos os ingredientes.Veja também outros conteúdos CT Editora.