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Receita maravilha de batata com linguiça

Ótima escolha para uma refeição rápida, prato rende cerca de 8 porções.

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Ingredientes

  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 kg de linguiça em gomos
  • 4 batatas descascadas e cortadas em 4 partes
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (chá) de colorau
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
  • 1 xícara (chá) de água fervente

Modo de fazer

Em uma panela, frite o alho e a cebola no azeite por 5 minutos, em fogo baixo. Acrescente os demais ingredientes e misture bem. Tampe a panela e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 20 minutos ou até a batata amaciar.

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