Tradicional sobremesa fica pronta em pouco tempo e rende 4 porções.
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Ingredientes
- 5 gemas de ovos
- 1/2 xícara (100g) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de vinho tinto suave
Modo de fazer
Em uma panela em banho-maria, cozinhe as gemas e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Acrescente o vinho e mexa. Continue a cozinhar e a mexer com frequência, até a mistura engrossar e começar a borbulhar. Retire-a do fogo e sirva imediatamente.
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