A receita fácil de brasileira rende aproximadamente 60 unidades.
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Ingredientes
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar cristal
• 300 g de coco ralado
• 5 gemas
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• Açúcar cristal para polvilhar
Modo de fazer
Leve o açúcar ao fogo, mexendo sempre por 10 minutos ou até atingir o ponto de fio. Junte o coco e deixe ferver. Quando estiver quase seco, junte as gemas e a farinha, mexendo até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar e faça bolinhas. Passe no açúcar cristal e coloque em forminhas de papel.
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