Receita fácil de bolo de pavê

por | jun 30, 2016 | Receitas

Confira a receita fácil e simples de bolo de pavê e faça você mesma em casa. É super gostoso e serve até 10 porções.

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 2 latas de leite fervente (use uma lata de leite condensado vazia para medir)
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó
  • 200 g de biscoito champanhe
  • 1 lata de creme de leite gelado sem soro
  • Chocolate em pó para polvilhar

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o leite condensado, o amido de milho e as gemas por 2 minutos. Junte esse creme ao leite fervente, em uma panela, e cozinhe, mexendo por 5 minutos, até engrossar. Coloque em um refratário médio e deixe esfriar. Misture o leite restante, 2 colheres (sopa) do açúcar e o chocolate em pó. Passe os biscoitos nessa mistura e coloque sobre o creme. Na batedeira, bata as claras em neve com o açúcar restante, acrescente o creme de leite e mexa. Despeje por cima dos biscoitos, polvilhe com chocolate em pó e leve à geladeira por 2 horas.

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