A receita fácil de amarantinos rende aproximadamente 25 unidades.
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Ingredientes
• 200 g de farinha de trigo
• 200 g de açúcar
• 4 ovos
• Raspa da casca de 1/2 limão
• Canela em pó
Modo de fazer
Bata muito bem as gemas com o açúcar, a canela e a raspa de limão e depois com a farinha. Bata as claras em castelo firme e envolva ao preparado anterior. Leve ao forno em forminhas muito bem untadas com manteiga. Depois de cozidos desenforme e coloque em caixinhas de papel plissado.
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