As receitas com peixes são muito saudáveis e, é claro, muito saborosas. Assim, trouxemos hoje para vocês uma dica relativamente fácil de fazer para você desfrutar de todo o sabor e todos os nutrientes que os peixes oferecem: o Peixe Robalo no Pacote. É também uma ótima opção como prato principal para um jantar romântico.
Receita de peixe robalo no pacote
Ingredientes
- 2 pedaços de filé de robalo
- 1 colher de chá de endro picado
- 2 colheres de chá de casca ralada de limão
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 pitada de pimenta calabresa
- 1 cebola pequena cortada em rodelas
- 1 miniabobrinha fatiada pelo comprimento
- 3/4 de xícara de água
- 2 quadrados de papel alumínio de 20 cm x 20 cm
- 12 tomates cerejas
Modo de Preparo:
Em uma tigela pequena, misture o endro com casca de limão, a pimenta calabresa e o sal, reservando-a em seguida. Com o azeite, unte os dois pedaços de papel alumínio e cubra-os com uma camada de cebola. Sobre a cebola, disponha a miniabobrinha, cobrindo-a com o filé de robalo.
Polvilhe com o tempero reservado e cubra com o tomate cereja. Regue com azeite e embrulhe bem os pedaços de papel alumínio, como se estivesse empacotando-os.
Cubra o fundo da frigideira com a água e disponha os pacotes. Tampe a frigideira e leve-a ao fogo médio por 15 minutos.
Retire-a do fogo e abra os pacotes com cuidado. Utilize uma espátula para transferir o peixe para dois pratos e sirva a seguir.
Deliciosa essa receita de robalo, não é? Para deixar sua refeição ainda mais completa, aproveite e prepare também uma bebida exótica, o irresistível coquetel de tomate e rosas.
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