Receita de trufa de biscoito recheado de doce de leite

por | jun 30, 2016 | Receitas

A receita de trufa de biscoito recheado de doce de leite rende aproximadamente 40 porções.

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Ingredientes

• 2 pacotes de biscoito recheado sabor doce de leite (330 g)

• 200 g de cream cheese (queijo cremoso)

• 400 g de chocolate ao leite hidrogenado picado

Modo de fazer

Triture os biscoitos recheados no liquidificador aos poucos e reserve 1/3 de xícara de chá para polvilhar. Transfira o restante dos biscoitos triturados para uma vasilha e misture com o cream cheese até obter uma massa e ficar homogêneo. Modele 40 bolinhas do tamanho de uvas e reserve. Derreta o chocolate hidrogenado em banho-maria ou no micro-ondas. Retire do fogo ou do forno, banhe as trufas no chocolate derretido, coloque sobre uma folha de papel manteiga e polvilhe com o biscoito triturado reservado antes de secar. Leve à geladeira por 1 hora e embrulhe em papel celofane. Sirva em seguida ou conserve na geladeira em potes de plástico fechados por até uma semana. 

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