A receita de torta de liquidificador sem glúten rende aproximadamente 10 porções.
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Ingredientes
• 100 g (1/2 xíc.) de farinha de arroz
• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de cream cheese
• 1/4 de colher de chá de sal
• pimenta do reino à gosto
Recheio
• 1/2 abobrinha em palitinhos
• 1/4 de xícara de queijo Brie em cubinhos
• 2 colheres de sopa de Pesto de manjericão (ou folhinhas de manjericão fresco)
• 1/2 cebola pequena em fatias finas
• 2 fatias de presunto de Parma em tirinhas
• Sal, orégano e pimenta do reino à gosto
Modo de fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador ou mixer. Passe para uma tigela e acrescente os Recheios. Despeje em uma fôrma bem untada com manteiga. Você pode decora com tomatinhos cereja cortados ao meio.Polvilhe queijo parmesão Grana Padano por cima de tudo e levei ao 10 forno 200°C por 30 minutos, ou até corar.
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