A receita de torta de liquidificador de carne seca rende aproximadamente 12 porções.
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Ingredientes
• 2 ovos
• 1/2 xícara de azeite
• 1 xícara de água
• 1 1/2 xíc. de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 cenoura picada Sal a gosto
• Margarina e farinha de trigo para untar
Recheio
• 500 g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
• 4 tomates cortados em rodelas
• 4 bananas-prata maduras picadas
• 1 xícara de cheiro-verde picado
• 2 xícaras de queijo meia-cura picado
• Sal a gosto
Modo de fazer
Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa até que vire uma mistura homogênea. Despeje metade em uma forma de 35cm x 25cm untada e enfarinhada, espalhe os ingredientes do recheio misturados e cubra com a massa restante. Leve ao forno médio, preaquecido por 40 minutos.
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