A receita de tender com nozes rende aproximadamente 4 porções.
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Ingredientes
• 1 tender bolinha
• 50 g de nozes picada
• 100 g de uva passa
• 1 maçã verde picada
Modo de fazer
Numa frigideira coloque as nozes e deixe dar uma douradinha. Acrescente as passas e a maçã. Deixe fritar rapidamente mexendo sem parar. Reserve. Abra um buraco no tender e com o auxílio de uma faca retire um pouco de carne. Acrescente o recheio de frutas e compacte bem. Feche o buraco com a carne retirada como uma tampa. Coloque numa assadeira forrada de papel alumínio com a tampa voltada para baixo. Deixe assar com aproximadamente 1 hora. Abra o papel alumínio e deixe dourar. Decore com frutas da época.
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