Receita de strogonoff light

por | jun 30, 2016 | Receitas

Receita de strogonoff é uma delícia. Seja ele um strogonoff de camarão, de carne ou de qualquer outro sabor, sempre agrada aos mais exigentes paladares.

E nem tudo que é gostoso precisa ser extremamente calórico. Por isso, hoje o Sabores do Chef traz uma receita de strogonoff light para você se deliciar sem ingerir tantas calorias

Ingredientes

Strogonoff light

  • 2 embalagens de iogurte natural
  • 1/2 colher de sopa de farinha de trigo
  • Sal
  • 1 xícara de chá de água quente
  • 800 gramas de peito de frango em tiras
  • 2 colheres de sopa de óleo de canola
  • 1 cebola
  • 1 tomate
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo

Acompanhamento

  • Sal
  • Pimenta
  • Salsa
  • 500 gramas de batatas
  • 2 colheres de sopa de azeite

Modo de preparar

Strogonoff light

Frite o frango no óleo até dourar. Coloque a cebola e o tomate e refogue-os bem. Adicione sal, água e mostarda, sempre misturando.

Cozinhe em fogo médio até ficar macio. Polvilhe a farinha, misture e junte o iogurte. Mexa bem e reserve.

Acompanhamento

Aqueça o azeite e junte a batata. Tempere com sal, pimenta e salsa a gosto.

Sirva juntamente com arroz. Sem creme de leite, a receita de strogonoff fica bem mais leve. Experimente!