A receita de sopa de arroz e carne rende aproximadamente 6 porções.
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Receita de bolinho de arroz com carne seca
Ingredientes
• 400g de acém sem osso
• 1/2 xícara de (chá) de arroz
• 4 xícaras de (sopa) de manteiga
• 2 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta à gosto
• 2 litros de água
• 3 tomates
Modo de fazer
Retire a pele dos tomates e corte em pedaços. Em uma panela adicione o tomate, a carne, água e sal, e cozinhe em fogo baixo. Tempere com um pouco de pimenta e adicionar o arroz, previamente lavado e escorrido. Depois que o arroz estiver cozido, acrescente a manteiga. Sirva polvilhada com o queijo.
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