A receita de sopa de abóbora com gengibre rende aproximadamente 4 porções.
Leia mais
Receita de sopa de abóbora para emagrecer
Receita das 5 melhores sopas para emagrecer
Ingredientes
• 1 cebola picada
• 1 pitada de cravo-da-índia em pó
• 1 colher (sopa) rasa de gengibre fresco ralado
• 1 colher (chá) de azeite
• 2 talos de salsão picados
• 600g de abóbora em cubos
• 1 litro de caldo de legumes
• 1/2 xícara (chá) bem rasa de creme de leite fresco
Modo de fazer
Em uma panela refogue a cebola, o cravo-da-índia e o gengibre no azeite. Junte o restante dos ingredientes e deixe cozinhar até que a abóbora amoleça e o líquido reduza um pouco. Espere ficar morno e bata no liquidificador. Volte à panela com o creme de leite para aquecer. Sirva bem quentinho.
Conheça outros conteúdos CT Editora
