Ingredientes
- Salmão fresco cortado em 4 partes
- Sal e pimenta a gosto
- 1 kg de batata baroa (descascada)
- 2 Batata inglesa (descascada)
- 400 ml de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Para o Molho pesto
- 1 maço Rúcula
- 3 dentes de alho
- Azeite a gosto
- 100 gr de macadâmia ou amêndoa
- 50 gr de queijo pecorino ou parmesão
Modo de preparo
Aprenda como fazer salmão ao pesto, assistindo ao vídeo acima.
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