Receita de salada exótica de beterraba

por | jun 30, 2016 | Receitas

A receita de salada exótica de beterraba rende aproximadamente 2 porções.

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Ingredientes

• 2 colheres (sobremesa)

• 1 iogurte natural de uva passa

• 2 colheres (sopa) de óleo

• 500 g de beterraba cozida

• Sal a gosto em cubos

• Pimenta-do-reino a gosto

• 2 colheres (sopa) de hortelã picadas

• 2 maçãs

Modo de fazer

Misture o iogurte e o óleo, tempere com sal e pimenta e acrescente a hortelã. Lave e corte as maçãs em cubos. Junte a uva passa e a beterraba em cubos. Envolva tudo com o molho preparado e reserve na geladeira até a hora de servir.

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