A receita de salada de melão com presunto rende aproximadamente 4 porções.
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Ingredientes
Molho
• 1/4 xícara (chá) de maionese
• 1/2 colher (sopa) de creme de leite
• 1 pimentão em conserva em cubos pequenos
• 1/2 colher (sopa) de extrato de tomates
• Sal a gosto
• 5 nozes
• Pimenta-do-reino branca em pó a gosto
• 100 g de presunto sem capa de gordura em cubos pequenos
• 50 g de uva sem semente
• 1/4 de melão gelado
• Alface americana a gosto
Modo de fazer
Para o molho, misture todos os ingrediente no liquidificador e bata até ficar uniforme. Misture o molho já pronto com o presunto, uvas e nozes. Faça bolinhas do melão utilizando o utensílio apropriado ou corte-o em cubinhos. Arrume as folhas de alface em uma travessa. Coloque a salada de presunto no meio, rodeie com um anel de bolinhas de melão. Sirva a seguir.
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