Logo Delicioso.com.br

Receita de salada caprichada de frango

A receita de salada caprichada de frango rende aproximadamente 4 porções.

Leia mais

Receita de frango com quiabo e molho branco

Receita de salada de frango com quinoa

Receita rápida de salada de verão

Ingredientes

• 600 g de peito de frango

• 2 colheres de azeite

• 2 colheres de sopa de molho barbecue

• 6 colheres de sopa de queijo mussarela ralado grosso

• 1/2 cebola roxa cortada bem fina em tiras

• 1 maço de rúcula

• 1/2 repolho branco pequeno cortado em tiras

• 1/2 repolho roxo pequeno cortado em tiras

• 3 colheres de sopa de coentro fresco picado

• 100 g de castanha de caju torradas

Molho

• 1/2 xícara de azeite de oliva

• 4 colheres de sopa de molho barbecue

Modo de fazer

Misture bem todos os ingredientes do molho e reserve. Frite o peito de frango no azeite e resfrie. Desfie-o grosseiramente e tempere com 2 colheres de sopa do molho barbecue. Misture a mussarela, cebola roxa, rúcula, os repolhos, o coentro e as castanhas e regue com o molho.

Conheça outros conteúdos CT Editora