Receita de rocambole de pão de batata com frango cremoso

A receita de rocambole de pão de batata com frango cremoso rende seis porções.

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Ingredientes

• 450g de mistura de pão de batata

• 180ml de água

• 20g de fermento biológico seco

• 200g de requeijão cremoso

• ½ lata de milho verde

• ½ lata de ervilhas

• 1 tomate sem pele e sem semente picado

• 1 peito de frango cozido e desfiado

• 1 gema

• 100g de mussarela fatiada

• orégano a gosto

Modo de fazer

Prepare a mistura do pão de batata conforme a instrução da embalagem. Abra a massa com o rolo, formando um retângulo e reserve. Em uma tigela, misture o requeijão cremoso, o milho verde e a ervilha até obter uma pasta e espalhe sobre a massa do pão de batata. Polvilhe com o tomate picado e enrole a massa, formando um rocambole, fechando bem as extremidades. Pincele com a gema batida e cubra com a mussarela fatiada. Polvilhe o orégano e leve ao forno pré aquecido por 30-40 minutos.

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