Há quem diga que quentão é sinônimo de Festa Junina. Mas, para quem é fã dessa bebida com maçãs, pode preparar em casa em qualquer dia de muito frio.
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Ingredientes
- 1 ½ xícara de chá de açúcar
- 1 ½ xícara de chá de água
- 50 g de gengibre em fatias
- 1 limão cortado em rodelas
- 4 xícaras de pinga
- 3 cravos da índia
- 2 pedaços de canela em pau
Modo de preparo
Deixe o fogo alto e coloque o açúcar em uma panela. Mexa até caramelizar. Acrescente aos poucos a água, o limão, o gengibre, a pinga, os cravos da índia e a canela em pau. Deixe ferver em fogo baixo durante 5 minutos.
Dica
Para deixar o quentão com um gostinho mais doce, acrescente pedaços de maçã à bebida. Confira quais são os doces juninos tradicionais para acompanhar com essa receita.
