Sem dúvidas, um dos queijos mais famosos é o mozzarella. Não só pelo seu sabor que encanta a todos, mas também por sua versatilidade, já que pode ser usado em muitas comidas.
Neste caso, vamos ver uma receita de queijo mozzarella frito.
Esta receita chama atenção para o quanto é simples de fazer.
Ingredientes:
- Farinha de trigo
- 1 ovo
- Várias fatias de queijo mozzarella (quanto mais grossas melhor)
- Pão ralado
Modo de preparo:
Corte as fatias de mozzarella ao meio (ou tenha mozzarella em pedacinhos que você considere de tamanho bom).
Passe a mozzarella primeiro pela farinha de trigo, depois pelo ovo (previamente mexido) e pão ralado. Depois é só fritá-las, como se fossem croquetes.
Para servi-las, prepare um delicioso molho de tomate, coloque um pouco no prato e por cima a mozzarella frita.
Você pode enfeitar com umas folhinhas verdes, que darão um bom toque de sabor e aroma.
