Receita de pizza shitake

por | jun 30, 2016 | Receitas

Para os apreciadores da comida italiana, nada melhor do que apostar nas receitas de massa. Se a ideia for apreciar uma deliciosa pizza, então, é uma ótima opção variar no recheio. Quer ousar? Opte pelo shitake, que é muito saboroso e vai dar um gosto diferenciado.

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Ingredientes

  • 1 disco de pizza
  • ½ xícara de molho de tomate
  • 8 shitakes em tiras
  • 2 colheres de molho de soja
  • 1 xícara de suco de limão
  • 50 gr de muçarela de búfala em rodelas
  • 5 tomates cerejas cortados em rodela
  • 8 folhas de manjericão

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque o limão, o molho de soja, o shitake e reserve por 20 minutos. Em uma panela, doure os shitakes com um pouco de azeite. Passe o molho de tomate no disco de pizza, forre com o shitake, em seguida coloque a muçarela de búfala, enfeite com os tomates cereja e o manjericão. Uma dica é colocar orégano e azeite na pizza antes de assar. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 20 minutos e está pronto.

*Receita cedida pela Cocinero Limão

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