A receita de patê de berinjela com maionese rende aproximadamente 10 porções.
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Ingredientes
• 2 berinjelas grandes
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 envelope de tempero de legumes
• 4 tomates maduros
• 2 xícaras (chá) de maionese
Modo de fazer
Refogue a cebola, alho, acrescente a berinjela, depois o tomate e o restante dos ingredientes. Retire o fogo, deixe esfriar um pouco, leve ao processador com a maionese. Deixe na geladeira por 1 hora.
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